ヨモギ

ヨモギ

甘ほっぺ

Vegetable
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野菜の概要

01

​特徴

キク科の植物。日本の野山に群生して育っているのをよく見られます。

草餅の材料や、切り傷などの民間薬としても知られています。

木ゴコロファーム産は、料理、その他の用法に安心して使用していただけるように、屋内で栽培することによって衛生面の安全を確保しています。

02

野菜のチカラ

クロロフィルを含み、このクロロフィルには消臭・殺菌効果があることが広く知られています。匂い消しや傷薬の材料としてよくヨモギが使用されていますが、これはヨモギが大量のクロロフィルを含んでいるからです。

そして、精油成分であるシネオールを含んでいるため独特の香りがします。

​ヨモギの葉を利用した生薬として艾葉があります。

​また、お灸のもぐさもヨモギからとられています。

03

保存方法

冷蔵庫(野菜室)にて保存してください。

04

お客様の声

「屋内水耕栽培だから、衛生面で安心していただけます」

(当社直営店 mogiyomogi では、パン、ジェラート、石鹸の販売も行っています。)

「ヨモギの味、香りが程よくして、何度食べてもあきない美味しさです」

「ヨモギロールは食べる前にトースターで焼いて、“カリふわ”食感を楽しんで

 食べています」

​「印象的ないい香りがして、洗いあがりの肌は完璧な仕上がりです」

05

​調理方法

ヨモギチヂミ、天ぷら、ヨモギパンで作るサンドイッチ  etc...

​詳しくは、木ゴコロファーム公式レシピサイトへ。

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