シャキシャキ、プチプチした食感とほどよい塩味がします。

透明でキラキラしたブラッダー細胞は、塩類などのミネラルによって形成されています。この見た目や食感から、生でサラダに加えてよく使われます。

塩味がついているので、ワインやお酒の肴にぴったりでお酒が好きな人からも人気があります。